El próximo 14 de enero comenzará la 3ª Ruta del Garbanzo Madrileño, tendrá lugar del 14 al 16 de enero y 21 al 23 de enero, los Restaurantes adheridos ofrecerán en su menú de fin de semana un plato elaborado con garbanzos de la Garbancera Madrileña, los vinos escanciados serán Denominación de Origen Vinos de Madrid, se habilitará una APP para que los participantes puedan votar el plato, el vino, etc.
Del resultado de esta participación y votaciones se elegirán los premiados, a los que se les dará uno de los premios que se establezca en la ruta.
En palabras del Concejal Delegado de Medio Ambiente, Raúl Jiménez, esta 3ª Ruta del Garbanzo en la que participa nuestro municipio es una excelente ocasión para dar a conocer la oferta gastronómica de municipio, así como fomentar el consumo de esta variedad de garbanzo madrileño.
Los restaurantes de nuestro municipio que se sumen a la ruta tendrán un cartel identificativo de la ruta en su local, siendo los siguientes:
- Restaurante K’talo
- Restaurante La Historia
- Restaurante La Spuma
- Restaurante La Cepa
- Restaurante D’Tapas
- Restaurante La Taberna de Barney
- Restaurante Casa Maruja
- Restaurante El Refugio Canalla
- Restaurante La Malvasía
- Restaurante La Mona del Pardillo
Villanueva del Pardillo. Creando un nuevo municipio.