Villanueva del Pardillo se suma un año más a la Ruta del Garbanzo Madrileño que cumple su quinta edición. Este evento se ha consolidado hasta convertirse en un referente en materia gastronómica de nuestra región.
Este año se celebrará desde el 19 al 28 de enero de manera simultánea los catorce municipios y restaurantes participantes.
En nuestro municipio los restaurantes adheridos La Historia, La Spuma, La Cepa, Libre Albedrío, K’talo Gastro Market y Refugio Canalla ofrecerán en su menú un plato elaborado con garbanzos de la Garbancera Madrileña y los vinos escanciados serán Denominación de Origen Vinos de Madrid.
Se habilitará una APP para que los participantes puedan votar el plato y el vino. Del resultado de esta participación y votaciones se elegirán los premiados, los cuales disfrutarán de premios.
En palabras del concejal delegado de Medio Ambiente, Raúl Jiménez: “Esta V Ruta del Garbanzo en la que participa nuestro municipio es una excelente ocasión para dar a conocer la oferta gastronómica del municipio, así como fomentar el consumo de esta variedad de garbanzo madrileño”.
Villanueva del Pardillo. Creando un nuevo municipio.
